Livro de receita Bolinho de banana

3 xícaras (chá) de trigo

3 ovos

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de açúcar

5 bananas (pode ser nanica, branca, ouro)

1 colher (sopa) de fermento ( branco de bolo)

3 xícaras (chá) de leite ( até dar o ponto, não muito aguado)

açúcar e canela para polvilhar (opcional)

óleo para fritar

Corte as bananas em rodelas e separe

Numa bacia, misture o trigo, os ovos, o amido, o açúcar, o fermento e o leite

Acrescente as bananas e misture bem

Pegue uma frigideira e coloque óleo na quantidade de 1 dedo, para que fique raso, e deixe aquecer

Pegue uma colher e tire colheradas para

fritar, deixe um espaço entre eles para crescer, frite dos dois lados

Polvilhe com açúcar e canela a gosto

Massa:BOLO DE MAÇÃ

2 ovos

1 xícara e 1/2 (300 ml) de óleo

3 maçãs médias cortadas com casca

2 xícaras de açúcar

1 xícara de aveia

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó.

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

suco de 1 limão

1/2 maçã média

Decoração:

1/2 maçã média

Suco de 1/2 limão

açúcar e canela.

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