Capa
Cadastro
Textos
Áudios
Autores
Mural
Escrivaninha
Ajuda
Textos
Texto

GALINHA ASSADA À MINEIRA


Já publiquei aqui que certa vez fiz parte de um grupo de estudos que tentava traçar um painel da realidade brasileira em suas populações de baixa renda e de como, em certa casa humilde, acabamos aprendendo a fazer um refogado à mineira. (ver REFOGADO À MINEIRA)

Pois voltamos ao local do acontecido logo depois do feriado de 7 de setembro, e falamos com a senhora que nos ensinou a fazer o dito, e ela nos contou que quando soube que iríamos visitá-la novamente, tentou fazer outra receita para nos ensinar, mas pediu desculpas, porque desta vez ela não acertou muito bem e quase se machuca. Eis o que gravei do relato dela do "quase acidente".



"Sapassado, era sessetembro, taveu na cuzinha tomando uma pincumel e cuzinhando um kidicarne com mastumate pra fazer uma macarronada com galinhassada.

Quascaí de susto, quandoví um barui vinde dendoforno, parecenum tidiguerra.

A receita mandopô midipipoca denda galinha prassá. O forno isquentô, o mistorô e o fiofó da galinha ispludiu!
Nossinhora!

Fiquei branca quinein um lidileite. Foi um trem doidimais!
Quascaí dendapia!

Fiquei sensabê doncovim, proncovô, oncotô. Oiprocevê quelocura!

Grazadeus ninguém simaxucô! "

* * *


JB Xavier
Enviado por JB Xavier em 09/01/2006
Reeditado em 09/01/2006
Código do texto: T96527
Classificação de conteúdo: seguro
Enviar por e-mail
Denunciar

Comentários

Livros à venda

Sobre o autor
JB Xavier
São Paulo - São Paulo - Brasil
1049 textos (178989 leituras)
50 áudios (18289 audições)
(estatísticas atualizadas diariamente - última atualização em 03/12/16 03:02)
JB Xavier

Site do Escritor