MOQUECA DE OVO
Não conhecia e então provei,
essa MOQUECA bem diferente.
Eu confesso que até gostei,
é prato pra servir bem quente.
INGREDIENTES :
6 ovos
2 colheres (sopa) de azeite doce (azeite de oliva)
2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
1 cebola média bem picada
2 tomates grandes sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de coentro bem picado
1 colher (sopa) de salsa bem picada
1/2 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta malagueta bem picada, a gosto
MODO DE PREPARAR :
1 . Em uma frigideira grande, coloque os dois tipos de azeite, aqueça em fogo alto, junte cebola e frite rapidamente, sem deixar dourar;
2 . Acrescente tomates, coentro, salsa, suco de limão, tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e cozinhe, mexendo de vez em quando, até começar a ferver;
3 . Quebre os ovos cuidadosamente (para não romper as gemas) sobre o refogado, abaixe o fogo, tampe a frigideira e cozinhe, regando os ovos de vez em quando com o caldo do cozimento, até chegarem ao ponto desejado (moles ou duros);
4 . Tire do fogo e sirva imediatamente.
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...procurando pelo seu Romeu, chegando nossa grande poetisa e querida amiga GUÍDA :
Pra comer dessa MOQUECA ...
Farei um convite a Romeu ...
Se ele me achar sapeca ...
Finalmente ele entendeu!...
...pois é, né ? Cadê o seu Romeu ? Será que ela ainda não entendeu ? Receba meu beijo no coração e agradeço pela visita e seus belos versos...
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...e ela quer experimentar esta moqueca ! Com certeza vai gostar ! Nossa grande poetisa e querida amiga CARMEM REGINA OLIVEIRA :
Esta moqueca nunca provei
acho que vou experimentar
de repente peço bis
fã dela, irei ficar.
...com certeza você vai gostar e repetir. Espere só ! Minha querida amiga, receba meu beijo no coração e te agradeço por ter vindo e por mais um belo presente ...
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...quando fizer esta receita na sua casa, ela vai nos convidar . A grande poetisa e querida amiga NORMA APARECIDA SILVEIRA MORAES :
UM MOQUECA VAMOS SABOREAR
UM PRATO ATÉ MUITO NUTRITIVO
VOU A TODOS AQUI CONVIDAR
QUERO TAMBÉM UM APERITIVO
...então estamos combinados e só aguardando seu convite . Minha querida amiga, obrigado por ter vindo e por seu belo presente e receba meu beijo no coração...
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...ela também vai experimentar nossa moqueca . A grande poetisa, mestra e querida amiga HLUNA :
A foto é convidativa,
vale a pena experimentar,
à moqueca, então, um viva,
todo mundo vai gostar.
...quem prova sempre repete ! É desses pratos que a gente tem que experimentar ! Minha querida mestra e amiga, te agradeço pela visita e mais um belo presente e receba meu beijo no coração...
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...nos visitando mais uma vez , MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES, grande poetisa e querida amiga :
A moqueca de ovo
vou ter que dispensar
não como dendê nem pimenta
para a alergia não atacar.
...então nesse caso nos faça companhia, querida amiga ! Vou servir outro prato ! Receba meu beijo no coração, obrigado pela presença e por mais um belo presente ...
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(...imagens google...)