ORGULHO DE SER ESPINOSENSE
Tenho orgulho de ser Espinosense
Do sertão norte mineiro
Um matuto Geraizeiro
Encantado com o serrado
De um Céu desnuviado
Onde o Sol é constante
Com chapadas, vazantes,
tabuleiros e carrascos
Onde folhagem é pasto
Que sustenta os animais
Viver no poligono da seca
Com seu clima tropical
Sendo sempre pontual
Como o fruto do umbuzeiro
Que não falha com o roceiro.
Onde á sombra da jurema
Escuto o canto da seriema
Em um campo desabitado
Com seu solo segregado
E as veredas em agonia
Saborear arroz com pequi
E um leitão a pururuca
Tomar água na cumbuca
Também garapa de cana
Mel de abelha africana
E carne seca com tapioca.
Queijo, pamonha, paçoca,
Rapadura com farinha,
Frango, quiabo, abobrinha
E uma rapa de requeijão...