HERANÇA INDÍGENA, O CHIMARRÃO

Janaína Bellé

No Rio Grande do Sul,

tanto no inverno, quanto no verão,

o dia só se inicia com um bom chimarrão.

Seja em casa, no trabalho,

num passeio ou numa reunião.

Sempre há motivo

para tomar um amargo chimarrão.

O gaúcho ou a prenda tem

a chaleira sempre no fogo

e observa o ponto da água:

nem fria, nem fervente,

prepara a erva-mate,

legado dos índios guarani,

na cuia extraída do porongo,

O chimarrão é sorvido através da bomba,

depois passa de mão em mão,

transportando história e cultura.

É símbolo da hospitalidade

e se fortalecem os laços de amizade

nas rodas de chimarrão.

Nessa confraternização

se faz presente:

liberdade, igualdade e humanidade.

Te convidamos, vivente:

Venha conhecer a nossa tradição!

Nota de rodapé:

Dia do chimarrão – 24 de abril

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@janaina.belle

TIPOS E SIGNIFICADOS DO CHIMARRÃO:

Mate com canela: só penso em ti

Mate com mel: quero casar contigo

Mate frio: desprezo-te

Mate enchido pelo bico da bomba: vás embora

Mate com sal: não apareças mais aqui

Mate servido com a mão esquerda: você não é bem-vindo (a)

Mate com açúcar: simpatia

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