MEU BOLO DE CHOCOLATE
É o bolo mais gostoso
Quando como eu me lambuzo,
É um bolo saboroso,
De tão bom é quase abuso.
Eu lhe dou minha receita
Você quer experimentar?
Por que você não aproveita
Para seus dotes mostrar?
Unte bem uma assadeira,
Com manteiga ou margarina,
Não fique aí de bobeira,
Salpique trigo, menina.
Na batedeira coloque
Três ovos (gemas e claras)
É um bolo sem “não me toques”
E não é receita cara.
De manteiga três colheres
Bem cheinhas, por favor,
E do licor que preferes,
Um cálice, pra mais sabor.
Uma xícara (chá) de leite
E uma de chocolate
E por favor, só aceite,
Do “Frade”, pra esse embate.
Do açúcar preferido
Use uma xícara e meia
Faça um creme bem batido.
É um bolo para a ceia.
Duas xícaras de chá
Com a farinha de trigo
A medida sempre dá,
De errar não há perigo.
Use uma colher de sopa
Para o fermento medir
A quantidade não é pouca
Vai fazer o bolo subir.
Com a batedeira ligada
Dê o seu toque final
Despeje na forma untada
Este bolo especial.
Enquanto o bolo assa
Prepare a cobertura
Com chocolate a faça
Você vai ver que loucura.
Cobertura
8 colheres de açúcar
8 colheres de chocolate do Frade
1 colher de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite.
Numa panela coloque o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate e leve ao fogo até dar o ponto de calda grossa.
Despeje a calda sobre o bolo desenformado, após furá-lo com um garfo e salpique o chocolate granulado.