AS COMIDAS DO SERTÃO

Ao prezado amigo
Damísio Mangueira.




É LINDA A RECORDAÇÃO
DO MEU CUZCUS DE OUTRORA
MILHO QUEBRADO NA HORA
NO MOINHO OU NO PILÃO.
HOJE NO MEU CORAÇÃO
ESSA LEMBRANÇA ME ARRASA
DO CAFÉ TORRADO EM CASA
DE UM FEIJÃOZINHO TROPEIRO
EU SINTO ATÉ HOJE O CHEIRO
DA TRIPA ASSANDO NA BRASA.



Interação do grande poeta e amigo
CARLOS AIRES.

QUANDO A COALHADA FRESQUINHA
VEM MISTURADA COM NATA
CUZCUS DE RALO E BATATA
UM GUISADO DE GALINHA.
MEL DE ABELHA COM FARINHA
QUEIJO, LEITE, REQUEIJÃO
BUCHADA COM UM BOM PIRÃO
A RAPADURA BATIDA
ISSO FAZ PARTE DA VIDA
DE QUEM VIVE NO SERTÃO.


Roubou a cena rsrsrs