RECEITA MINHOTA P´RAS FESTAS POPULARES

Gordinhas, frescas e bem boas

Sardinhas, caldo verde e cerejas

Santos Populares, muitas pessoas,

Festas de arromba sem invejas.

Aldeias do Minho engalanado

Cheirinho a caldo verde e broas

Não se olha ao preço mas ao regalo

Gordinhas, frescas e bem boas.

Fins-de-semana de bons ares,

Arraiais no adro das igrejas,

Alegres cantigas e manjares

Sardinhas, caldo verde e cerejas.

Missas cantadas e sermões,

Ricos donativos das patroas,

Largas fanfarras e foliões

Santos Populares, muitas pessoas.

Por toda a parte, nada de novo,

Almas abertas benfazejas,

Não há quem conteste este povo

Festas de arromba sem invejas.

Santo António, de corpo inteiro,

Se mora em Lisboa nem parece;

São João, se no Porto é vezeiro,

Digam a S. Pedro que ele agradece.

Mês de Junho, porta de Verão

Andam os corpos a espairecer

Tristezas não pagam dívidas, não,

E as alegrias ajudam a viver!

Frassino Machado

In CANÇÃO DA TERRA