Apóstrofo
Limita-se o emprego do apóstrofo aos seguintes casos:
1º) Indicar a supressão de uma letra ou letras no verso, por exigência de metrificação: c'roa, esp'rença, of'recer, 'star, etc.
2º)Reproduzir certas pronúncias populares: 'tá, 'teve, etc.
3º)Indicar a supressão da vogal, já consagrada pelo uso, em certas palavras compostas ligadas pela preposição de: copo d'água(=planta,lanche), galinha-d'água, mãe-d'água, pau-d'água (=árvore,ébrio), etc.
Moderna Gramática Portuguesa
Evanildo Bechara
Editora Nova Fronteira/Lucerna
Observação:
Apóstrofo NÃO é sinônimo de Apóstrofe. Este significa um recurso retórico usado pelo narrador para interromper a narrativa, para se dirigir a uma pessoa ou coisa. Exemplo:
“De mim próprio me livra, oh Deus supremo! /Porque o meu coração propenso ao vício, /É, Senhor, o contrário que mais temo!"
(Bocage, "Afetos de um coração contrito", in Poesias de Bocage, 1992, Lisboa: Ed. Comunicação)