DESFIADEIRAS DE SIRI
Num trabalho coletivo
Lá estão elas descascando o siri
Mãos calejadas, incrustadas, machucadas
Mas elas cantam, conversam, trabalham
Nem sentem no corpo o cansaço
Mas tem a face e mãos marcadas
Desfiadeiras de Siri
Mulheres guerreiras
Que acordam cedo junto com o sol
E pegando essa energia do astro-rei
Trabalham com alegria
Pra aumentar a renda da família,
Se ganham pouco com o árduo trabalho
São recompensadas
Pois tem mãos de fadas
E como ningém fazem magia
Do bruto fruto do mar
Dádiva da mãe natureza
Elas descascam, tiram o néctar
E transformam nas mais deliciosas iguaria
s
Em casquinhas de siri
Moqueca e Torta capixaba
Delicias que só tem aqui
No Estado do Espírito Santo
Sempre abençoado, em versos...em canto
E como magas da culinária capixaba
Essas mulheres também têm seus segredos
Nunca revelados.
Mas degustado no sabor
Cebolinha, salsa e coentro
E uma grande dose de amor
Prazeres que a todos encantam
Que alegram o meu dia
Quando degusto essas iguarias
E com prazer homenageio essas guerreiras
Com meus versos...minha poesia.
Vitória/ES- Em 08/04/08 -