Pediu uma porção ali na mesa e quando reparou... Nem todo mundo sabe  o porquê da expressão:  À milanesa, e outros tantos  a lá isso, à lá aquilo, todos estes termos significam à moda do fulano, ou à moda de tal país ou cidade.  No entanto... Porção ali na mesa ou à milanesa, não é a mesma coisa, mas tanto faz ser de franco ou peixe, não tem gosto nem de frango e nem de peixe.
Nas entrelinhas...
Não consegui rir da piada, mas deixa assim, mesmo. Piada ou não, é uma piada porque acaba quebrando a espectativa..Talvez deve ser por esse mesmo motivo que porco como bosta.E dizia a mulher porca ao marido: Hoje o almoço será alalula. 'Onde você comprou essa porcaria, mulher?' 
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Eu não bebo mais neste bar. Achei que fosse frango frito.