Artesanal e Ilegal: Desafio dos alimentos artesanais de origem animal no Brasil (Slow Food Brasil)

O projeto Tecendo Redes, uma realização da Associação Slow Food do Brasil com apoio da Fundação Heinrich Böll, chega a mais uma etapa com a live Artesanal e Ilegal: desafios dos alimentos artesanais de origem animal no Brasil.

A atividade virtual a está no YouTube e no Facebook do Slow Food Brasil e conta com mediação de Glenn Makuta, da Associação Slow Food do Brasil, e participação de Carlos Alexandre Demeterco, ativista do movimento Slow Food, técnico em projetos de meliponicultura e consultor da GIZ; e Elmer de Almeida, membro da Comunidade Slow Food GT Queijos, médico veterinário e professor da PUC Minas.

Segue o link: https://www.youtube.com/watch?v=RWYh7Q59_y4&t=2481s