Empada
Em um bom bocado de banha,
despejam-se dois ovos fresquinhos.
Sem precisar de especial manha,
a ela, ficarão bem misturadinhos...
Adiciona-se farinha, do bom trigo,
e, já de pronto, um bocado de sal.
Como recomenda um jeito antigo,
com as mãos frias, um jeito ideal.
Nas forminhas coloca-se a massa,
juntando então, o delicioso recheio.
Pode sossegar. O bom forno assa.
Feitas assim, e, com muito asseio,
a boa receita, da culinária brasileira,
serão certos, os elogios à cozinheira...
Oswaldo Genofre
Em um bom bocado de banha,
despejam-se dois ovos fresquinhos.
Sem precisar de especial manha,
a ela, ficarão bem misturadinhos...
Adiciona-se farinha, do bom trigo,
e, já de pronto, um bocado de sal.
Como recomenda um jeito antigo,
com as mãos frias, um jeito ideal.
Nas forminhas coloca-se a massa,
juntando então, o delicioso recheio.
Pode sossegar. O bom forno assa.
Feitas assim, e, com muito asseio,
a boa receita, da culinária brasileira,
serão certos, os elogios à cozinheira...
Oswaldo Genofre