AS PIMENTAS

É DE CHEIRO e é bem gostosa,
uma PIMENTA de bom tempero.
A comida fica tão cheirosa,
com ela cozinho com esmero.

Pimenta de cheiro é um tipo de pimenta de mais ou menos três a quatro centímetros de tamanho e que, quando madura, tem a cor amarelada , com um sabor pouco ardido mas é cheirosa e muito utilizada como tempero na culinária da região Norte do Brasil .
É a pimenta dá um aroma para o prato e realça o sabor sem que fique muito picante.
Os componentes mais característicos encontrados exclusivamente nas pimentas são alcalóides denominadas capsaicinoides, responsáveis pela ardência que produzem quando entram em contato com as células nervosas da boca e das mucosas.....

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....sempre com muito prazer e alegria que recebo meu querido amigo e o grande poeta BRAZILIO :

U'a pimenta matinal
com o dia no seu albor
das saideiras é a mais ideal
após u'a noitada de amor...

   .....como saideira eu não sei . Prefiro a noitada de amor ! Meu querido amigo, agradeço a visita e este belo presente e receba meu forte e fraterno abraço .....

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   .....GUÍDA, minha querida poetisa e grande amiga chegando, sempre romântica :

Vou usar PIMENTA DE CHEIRO
pra cozinhar pra Romeuzinho
Penso nele o dia inteiro
vou deixá-lo bem ardidinho....

   ....sei ! Nem precisa explicar como é que vai deixá-lo assim !. Nem precisa ! Bom m enquanto isso, agradeço sua visita e estes belos versos e receba meu beijo no coração.....

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   .....ah, mas que bom ! Ela acabou de chegar ! Minha querida poetisa, mestra e grande amiga HLUNA:

Pimenta arde na boca,
mas a de cheiro perfuma.
Eu não quero ficar louca,
   melhor não usar nenhuma.

   .....nem pra enfeite, minha querida amiga ! Nem um pouquinho ? Bom, o melhor é que você veio mais uma vez ! Te agradeço a visita e os belos versos e receba meu beijo no coração.....

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   .....outro presentaço da minha querida amiga e grande poetisa MARIA DE FATIMA DELFINA DE MORAES :

Frango de panela especial
tem limão, coentro e salsinha
e o toque essencial
pimenta de cheiro picadinha.

   .....hummmm! E que delícia, minha querida amiga ! Que delícia ! Obrigado pela dica, pela sempre adorável visita e este belo presente e receba meu beijo no coração .....

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   .....outra adorável presença aqui na minha página foi a da grande poetisa e minha querida amiga CARMEM REGINA OLIVEIRA :

Se a pimenta de cheiro é gostosa
acho que vou provar
acompanhada numa peixada
quem não irá gostar?

.....pois é ! Quem ? Eu adoro ! Minha qurida amiga, agradeço por ter vindo mais uma vez e pelo seu belo presente e receba meu beijo no coração.....

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(.....pesquisa e imagens google.....)