SaLaDa MiSTa

Ingredientes 1 pé de alface 1 maço pequeno de rúcula 3 tomates 1 lata de palmito 150 gramas de queijo prato 150 gramas de presunto cozido 100 gramas de azeitonas 1 pepino 1 cebola 1 colher de sopa de alcaparra 1 punhado de salsa 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 pouco de sal 1 pouco de pimenta-do-reino e 3 colheres de sopa de vinagre preparo corte finamente a rúcula corte o queijo e o presunto em cubos corte a cebola em rodelas finas corte o palmito em rodelas grossas descasque e corte o pepino em fatiazinhas descaroce e pique as azeitonas pique e repique a salsa pique ou não as alcaparras orne a saladeira com as folhas de alface e disponha desordenadamente o restante dos ingredientes faça o molho misturando o azeite o vinagre o sal e a pimenta-do-reino sirva temperada ou sem temperar rende-se a fome de 5 pessoas não é poética mas é saudável