Sabores da infância
Do milho vinha o sabor
Da saudade mais gostosa
Mungunzá, mingau, pamonha
Canjica boa é bem grossa
Na hora da algazarra
Ainda lembro da pipoca
Sabores que acendem a ânsia
E a saudade da infância
Pirulito de açúcar queimado
Sequilho, grade e alfinim
Bolo de ovos na chapa
Milonga e amendoim
Umbuzada e Pão de ló
E a "cocada" de gergelim
Sabores que acendem a ânsia
E a saudade da infância
Linguiça com tapioca
Beiju grosso de desmancha
Doce de leite no tacho
E o chouriço com castanha
Mel e coalhada com farinha
Qualquer paladar assanha
Sabores que acendem a ânsia
E a saudade da infância
E o coco com rapadura
Que dizer dessa iguaria?
E a rapadura com queijo
Hoje mesmo eu comeria
Doce liso ou cortado
Com os dois lambuzaria
Sabores que acendem a ânsia
E a saudade da infância
Ficaram bem na memória
Tal qual o melhor brinquedo
Vinham sempre acompanhado
De um cheiro, um aconchego
Da mãe, da tia ou da avó
Feito com carinho e zelo
Marcaram com importância
Nossos sabores da infância
PG Alencar (23/01/2018)