COMIDA NORDESTINA
É costume no nordeste
Comida boa pra degustar
No café a mesa é farta
Pra agradar o paladar
Tem o cuscuz e o bolo
Carne do Sol pra completar.
O almoço tem pra escolher
Cuscuz com carne de bode
Feijoada e galinha da terra
Comer bem é pra quem pode
Nordestino é exagerado
Nem liga se engorde.
Ainda tem as sobremesas
Doce de coco e de leite
Pudim e cocada de forno
Se ofereceu aceite
Aguça o nosso paladar
Só em olhar é um deleite.
Tem lanche no meio da tarde
Requeijão, queijo e coalhada
Café com leite ou suco
Não pode faltar goiabada
Pra quem gosta ainda tem
Uma boa marmelada.
Chegou a hora do jantar
Comem só um pouquinho
Arroz doce e mungunzá
Sai do forno um pãozinho
E pra completar a refeição
Não pode faltar um cafezinho.
Só em falar me deu fome
Vejo apressada a hora
Melhor correr pra cozinha
Antes da noite ir embora
Tem cheiro de café coando
Invadindo até lá fora.
Autoria Irá Rodrigues.