Dia do Café

Contam que as cabras – originárias da Etiópia – ao comerem algumas folhas e frutos do café, ficavam mais ativas e produziam mais para seus pastores. Estes então, resolveram colocar esses frutos em infusão e beberem o líquido para sentirem seu efeito, seu paladar, pois o aroma era muito bom.

As cabras, passando pela Europa, chegaram ao Brasil por época da colonização e encontrou no clima do Nordeste o seu aconchego. E o café, também oriundo da Etiópia, percorrendo o mesmo trajeto, recebeu do solo de Minas Gerais, a região apropriada para seu cultivo, no século XVIII.

O leite de cabra tem seu usuário especial e o cafezinho passou a ser parceiro dos brasileiros; tanto é que possui seu dia próprio: 29 de novembro!