CALDERADA DE BODÓ

Falando em comida tem gosto pra tudo,

comer caviar, bacalhau, camarão.

É mania de rico ou de pobre papudo,

jantar lula, scargot até mesmo salmão.

Os turistas não sabem o que é um bom paladar,

inventam moda para chamar atenção,

caramujo não é prato de se saborear,

nem “com nojo” se come aqui na região.

Essa gente não sabe o que é caldeirada,

nem conhece um peixe chamado bodó,

das comidas da terra é a mais desejada

e deixa um caboclo alegre que só!

Quem come desta peixada,

fica teso dos dedos do pé ao umbigo,

feliz e contente a dar gargalhadas...

sai faiscas dos pêlos de seu melhor amigo.

De todos os pratos de que aqui falamos,

só um deles é digno de um recital

É de bodó, a caldeirada que nos gabamos

de, em sua homenagem, ter um festival!!!

Homenagem, no jargão popular,

aos costumes do povo do Amazonas.